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明太入り ささみのロールフライ

巻くときは、細い方からきつめに!カットしやすく断面がきれいに仕上がります。
ソース用のきゅうりは、みじん切りにして塩もみしましょう。
フライもソースも明太子をたっぷり入れて贅沢な一品に仕上がりました(*^_^*)皆様もぜひお試しください♪

ロールフライ.jpg


【材料】

●ロールフライ
・鶏ささみ
明太子
・焼きのり
・大葉
・スライスチーズなど
・小麦粉/卵/パン粉/塩こしょう
●明太タルタルソース
明太子
・ゆで卵
・マヨネーズ
・きゅうりズ


【作り方】

①ささみの筋を取って開き、軽く塩コショウする。
②①に明太子やチーズなど具材をのせ巻く。
③小麦粉→卵→パン粉を付け、180度の油で中に火が通る程度に揚げる。
④ タルタルソースの材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。
⑤フライをカットして、明太タルタルソースや彩りの野菜も一緒に盛り付けて完成!

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