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辛しめんたい まるいち 辛しめんたい まるいち

辛子めんたい“まるいち”が博多の美味<うまか〜>をお届けいたします。






送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
内容量 250g/350g/440g
特徴 食品添加物を全く使用せずに、手間ひまかけて作りました。
価格 250g:3,150円 350g:4,200円 440g:5,250円
 

250g
350g
440g
 

 

 

 
 
 

使うのは”水と塩と酒”。新鮮なすけとうだらの卵を素朴なたら子に仕上げます。塩と水の量は職人の勘です。はじけるような粒のたら子を作るために、漬け込む温度と時間と塩を加減します。
だしは、本みりん・清酒・魚醤・昆布エキスを使います。
もちろん、それぞれの調味料は伝承手作りの無添加食品です。

辛子をきかせたたっぷりのだしにたら子を漬け込み、朝夕に様子を見てゆっくりやさしく、たら子を動かします。だしがよくしみるように丁寧に行います。

冷蔵庫の中で長い時間漬け込んだ後、明太子を引き上げ、だしをきります。さらに一晩寝かせて落ち着かせ、ようやく辛子明太子の出来上がりです。

食品添加物の色がその商品の色であったり、食品添加物の味がその商品の味と思われています。手間とひまをかければ添加物は不要です。添加物に頼らず、添加物でごまかさないかねいちまるの姿勢です。

■辛子明太子 添加物表示例
辛子明太子
品名 辛子明太子
原材料 すけとうだらの卵(アメリカ、ロシア) 食塩(天日塩) 本みりん 清酒
魚醤 昆布エキス 水飴 唐辛子 酵母エキス
保存方法 要冷凍 −10℃以下
賞味期限は冷凍保管の場合です。解凍後は冷蔵庫で保管をし、7日以内にお召し上がり下さい。
価格は税込(5%)表示になっております。
 


送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円


(有色)
内容量 275g/450g
特徴 吟味された原卵を熟成させ独自の味付けで仕上げました。
価格 275g:3,150円 450g:5,250円
275g
450g
内容量 275g/450g
価格 275g:3,150円 450g:5,250円
275g
450g
   
 


送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
内容量 440g
特徴 吟味された良質の原卵を手間ひまかけて、まるいち独自の手法で丹念に漬け込んだ深い味わいの明太子です。
価格 440g:5,250円
440g

  
 
     
◆ハバネロ明太子◆
内容量

90g/180g

特徴

最高に辛い唐辛子(ハバネロ)を使用
ハバネロの辛味はタバスコの約10倍の辛さに相当します。

価格 90g:1,050円  180g:2,100円
 
90g
180g
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 
◆九州の旅 21食◆
内容量

麺90g×21食
とんこつ味 7食
しょうゆとんこつ味 7食
味噌とんこつ味 7食
博多辛子高菜100g×1袋 かやく(ねぎ・ごま)21袋 

特徴 博多ラーメン独特の細麺でコシのある歯ごたえで三つの味が楽しめます。
価格 3,150円
 
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 
◆博多長浜極細ラーメン 10食◆
内容量

麺(90g)×10食 メンマ×10袋
とんこつスープ(コラーゲン配合の減塩スープ)×10食
かやく(ねぎ・ごま・わかめ)×10袋
コチジャン×10袋

特徴

福岡県産の小麦を使用した長浜独特の極細麺とコラーゲン配合の減塩(当社比)スープの美容と健康嗜好の「とんこつらーめん」をお楽しみ下さい。

価格 3,150円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 
◆本格 伝承ラーメン 10食◆
内容量

麺(100g)×10食 焼豚(2枚)×10個
とんこつスープ×5食 醤油とんこつスープ×5食
紅しょうが・ごま×10食 博多辛子高菜(110g)×1袋

特徴 とんこつ味と細麺と本格チャーシューと辛子高菜とでボリュームあるラーメン。
価格 3,150円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
   
 
◆博多長浜本格生ラーメン 10食◆
内容量

麺(100g)×10食 特製とんこつスープ×10食
コチジャン10袋 かやく(ねぎ・ごま)10袋
調味油10袋 紅しょうが10袋

特徴 背脂の旨みと炒めニンニクの油をいかして独特な風味と絶妙なコクをもたせた、究極な一品。
価格 3,150円

送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
   
 

◆博多長浜屋台ラーメン味めぐり◆
内容量 麺(90g)×8食 とんこつスープ×3食 醤油とんこつスー
プ×3食 みそとんこつスープ×2食 かやく(ねぎ・ごま)8袋 博多辛子
高菜100g×1袋 紅しょうが8袋
特徴 生麺、とんこつスープにこだわった博多ならではの本格的ラーメン。おなじみの博多長浜屋台の味をたっぷりとご堪能いただけます。
価格 2,100円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 

◆いわし・無添加辛子明太子詰合せ(木箱入り)◆
内容量 いわしの無添加明太漬4尾
無添加辛子明太子 250g
特徴 いわし明太は、脂ののった鮮度の良いオランダ産
いわしのお腹に無添加辛子明太子をたっぷりと詰めた商品です。
価格 4,200円


送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
   
 
 

◆いわし明太子詰合せ◆
内容量

いわし明太漬 4尾
無着色辛子明太子 180g

特徴 脂ののった新鮮な"いわし"と明太子の辛味がマッチした商品です。
価格 3,150円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 

◆数の子明太子詰合せ◆
内容量 数の子明太漬 180g
無着色辛子明太子 180g
特徴 歯ごたえのあるカナダ産の数の子を使用しております。
価格 3,150円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 

◆博多明太子魚醤2本セット◆
内容量 150ml 2本
特徴 高いラジカル捕捉活性能、つまり成人病、生活習慣病、がん、老化などを引き起こす元凶といわれる”活性酸素”のヒドロオキシラジカル、ペルオキシラジカルを捕捉して抑制する機能があり、少量の使用によって健康が保てるいわゆる保健調味料です。
価格 2,000円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 
 
◆博多明太子魚醤・明太子詰合せ◆
内容量 博多明太子魚醤150ml×1 無着色辛子明太子180g
特徴 博多明太子魚醤と辛子明太子の詰合せです。
価格 3,150円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 
           
 

◆鮮魚大吟醸粕漬(8枚セット◆
内容量 金目鯛2枚・銀ダラ2枚・さわら2枚・ふぐ2枚
特徴

ひと切れ、ひと切れ手作りで丹精込めて創り上げたこだわりの逸品です。キッチンペーパー等で酒粕(味噌)を軽く拭き取った後、アルミホイルで包み、軽く焼いてお召し上がりください。
佐賀県唐津より産地直送

価格 4,200円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 
 

◆博多牛もつ鍋セット(3〜4人前)◆
内容量 特製もつ鍋スープ750mlx2・牛もつ300g・キャベツ300g・ニラ2束・チャンポン麺2玉・ごぼう1袋・乾燥にんにく1袋・輪切唐辛子1袋・小麦粉1袋
特徴 ご家庭で美容と健康に良い牛もつ鍋を多くの皆様に食べて頂き、素晴らしい博多の食文化を知って頂く為に、手軽で手間のいらない博多牛もつ鍋を造り上げました。新鮮なもつと、取れたての野菜を秘伝のスープで煮込んだ本物志向のこだわりの味をお召し上がり下さい。
価格 3,800円

ご注文承りから到着まで1週間程かかります。
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
「博多牛もつ鍋」につきましては、品質保持のため、冷凍商品との同梱ができませんので、冷凍商品と一緒にご注文いただいた場合は別便にてお届け致します。別便の送料はお客様ご負担となりますので、予めご了承くださいますよう御願い申し上げます。
 
   
 
 
 
無添加 さつま揚げA
無添加さつま揚げA    無添加さつま揚げB
◆無添加 さつま揚げ◆
内容量

*無添加さつま揚げA:棒天x9本、えび風味天x3枚、ごぼう天x4枚、れんこん天x3枚、チーズ天x3枚
*無添加さつま揚げB: 棒天x7本、えび風味天x4枚、さつま芋天x4枚、れんこん天x4枚、チーズ天x4枚、ごぼう天x4枚

特徴

保存料、化学調味料、合成着色料などは一切使用せず、「安心・安全」にこだわった素材のみで練り上げ、一番搾りの菜種油で揚げました。
本場鹿児島 枕崎より産地直送

価格 無添加さつま揚げA 3,150円 無添加さつま揚げB 4,200円
無添加さつま揚げA
無添加さつま揚げB
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
   
   
 

◆鶏炭火焼セット◆
内容量 若どりやわらか炭火焼180gx2・種もも身炭火焼140gx1・親どり炭火焼150gx1・かっぱなんこつ炭火焼130gx2
特徴

宮崎名物鶏の炭火焼きです。若鶏・種鶏・親鶏・なんこつなど、炭火焼の人気メニューをセットにしました。
炭火焼の郷宮崎より直送

価格 4,200円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
   
 

◆博多喜夢知◆
内容量 「博多喜夢知」詰合せ白菜・大根
  1kg(白菜500gx1・大根250gx2)
「博多喜夢知」白菜
  1kg(500gx2)
特徴 栄養豊富な発酵食品であるキムチは唐辛子の強い辛味で体を芯から刺激して血行を良くする豊かな滋養食品として皆様に親しまれています。「博多喜夢知」は博多の豊かな風味を盛り込み、より皆様に親しみのある味わいに仕上げたキムチです。そのままの味を楽しまれても、また各種お料理の素材としてご利用されてもその独特の味わいをご堪能いただけます。
価格 「博多喜夢知」詰合せ白菜・大根 2,625円
「博多喜夢知」白菜  3,150円
「博多喜夢知」詰合せ白菜・大根
「博多喜夢知」白菜

ご注文承りから到着まで1週間程かかります。
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 


◆イベリコ豚(ベジョータ規格)ロース焼肉セット◆
内容量

ロース肉 200gx1パック、肩ロース肉スライス200gx2パック

特徴

イベリコ豚とは、イベリア半島原産種の子孫といわれる黒豚のこと。肉には牛と思えるほどのサシが入り、噛めば脂みと赤身の旨みが口の中に広がります。イベリコ豚の美味しさを堪能するにはシンプルに塩・コショウで軽く焼いて頂くのがお薦めです。スペイン産(日本スライス)

価格 7,200円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 
無添加 さつま揚げA
◆イベリコ豚(ベジョータ規格)生ハム◆
内容量

ハモン・イベリコ・ベジョータスライス 100gx2パック

特徴

ハモンイベリコはドングリや自然の草木を食べさせたイベリコ豚(黒豚)を使い、熟練した製法と長期熟成により作り上げられた薫り高い最高級の生ハムです。

価格 10,500円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 


◆とらふぐたたき刺身セット◆
内容量

とらふぐたたき刺身 100g、身皮 70g、もみじおろし 16g×2、ポン酢 100ml、カボス、小ネギ 

特徴

"とらふぐ"の身の表面を薄く焦がした"たたき刺身"は厚切りに引く手法で、ふぐ独特のこしの強さとコクのある深い旨味を楽しむことが出来ます。

価格 10,500円
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
 

◆とらふぐちりセット◆(冬季限定商品)
内容量 とらふぐ 300g、ポン酢(ちり用)、もみじおろし、出し昆布、もちx3個、トーフ、野菜(白菜・白ねぎ・小ねぎ・春菊・しめじ・えのき) 
特徴

プリプリした身の良質なとらふぐを使ったセット。食後のダシを使った雑炊の美味もまた格別です。

価格 10,500円
受注期間外
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
   
 

◆とらふぐ刺しセット◆(冬季限定商品)
内容量

ふぐ刺し 120g(27cm青磁皿付)、あら 180g、さばふぐ 150g、身皮 70g、ポン酢(刺身用)、ふぐひれx5枚、赤おろし、出し昆布、もち 3個、トーフ、野菜(白菜・白ねぎ・春菊・しめじ・えのき)

特徴 とらふぐを腕利きの料理人が見事な包丁さばきで有田焼の皿に盛り付けしたセットです。
価格

15,750円

受注期間外
ご注文承りから到着まで1週間程かかります。
送料 5千円以上お買上げで無料!
5千円未満 740円
   
           

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